Essa receita é uma adaptação minha para o brigadeiro de especiarias do livro CUPCAKES da Larousse.
Na foto ele está sobre cupcakes de baunilha e polvilhado com açúcar de confeiteiro, é o sabor que eu chamo Marajá! =)
Ingredientes:
1 lada de leite condensado de soja
1 colher de sopa de creme vegetal
100ml de creme de soja (½ caixinha)
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de cravo em pó
2 colheres de chá de canela em pó
Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até que chegue ao ponto de brigadeiro (+- 20min). Se quiser utilizar como cobertura não deixe endurecer muito.
Espero que vcs gostem!